王勇董事长被河北文旅厅认定为省级非遗传承人
发布时间：
2025-05
近日，燕南春集团董事长王勇被拟认定为非物质文化遗产代表性传承人，并顺利通过公示，这一喜讯为燕南春酒传统酿造技艺的传承发展再添浓墨重彩的一笔。
燕南春酒酿造技艺的发展可溯源隋唐时代的秦翁老酒，历经1345年传承发展至今。1968年，白酒宗师周恒刚先生在永清筹建酒厂，融合古老秘方与茅台技术，奠定了燕南春酒品质的根基。1988年，王勇董事长肩负起传承周恒刚老先生酿造技艺的重任，成为燕南春酒传统酿造技艺第十三代传承人。
多年来，王勇董事长始终坚守传统酿造工艺，严格工序操作，加之北方泥池小窖固态发酵让原粮得到充分转化，造就了燕南春酒 “窖香浓郁、入口绵甜”的独特风格。
但王勇董事长深知，传承并非墨守成规。他带领团队积极融合现代对酿酒工艺进行革新。每道工序严格把控原料粉碎、比例调配、温度时间等指标，推动燕南春获得 11 项实用新型、2 项发明等。
凭借精湛技艺与创新精神，王勇董事长荣获 “省级劳动模范”“河北酒业领军人物”“河北省创业功臣”等称号，拥有“国家一级酿酒师”“国家一级品酒师”资质。在他带领下，燕南春集团收获了 “全国就业和社会保障先进民营企业”“国家4A级景区”等荣誉，产品畅销国内外，成为冀酒文化名片。
此次王勇董事长被认定为省级非遗传承人，无疑是对燕南春酒传统酿造技艺传承工作的极大肯定。未来，燕南春集团将继续培养好人才，不断拓展市场，提升品牌影响力，让这一非遗佳酿走向世界，让传统酿造技艺绽放更耀眼的光芒，为中华酒文化的传承与发展贡献更多力量。
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