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酿酒工艺
我们的优势
资源特征
取龙泉老井之水，酿造甘甜，口味醇香。据传，此井与白塔寺井、莲花台井同为一脉之泉。
品味特征
窖香浓郁，入口柔顺，尾净余长，饮后不上头。
酿造特征
以优良红高粱为原料，秉承老五甑传统工艺，泥池老窖多轮发酵，萃取酒中精华，精心勾调，恒温储存，把握细节。
文化特征
永清地处幽南，几千年来，上演了"韩信屯兵"、"六郎镇关"、"燕王扫北"等一幕幕气势恢宏的战争画卷，演绎了"愁城未破酒为军"、"醉卧沙场君莫笑"的千古传奇。据1917年《直隶商品陈列所第一次实业调查》中所载：宣统年间，永清县工业产地主要是酒，销往南北各地。
精雕细作，我们脚踏实地；胸怀天下，我们志存高远。随着燕南春酒文化博览园的竣工投产，"燕南春人"愿用百倍的信心、无比的诚信、无私的奉献和百折不挠的精神，与天下有识之士，互惠发展，共创我们更加辉煌的明天！
